煲仔饭
煲仔饭的做法
步骤1
1先将五花肉放开水锅里加姜片料酒焯一下。2热锅加油，放适量冰糖炒出糖色，加入香料（桂皮，八角，香叶）编出香味，放入五花肉加适量生抽，水，大火炖15分钟左右，加适量盐转小火收汁。3砂锅里刷上适量食用油，将煮好的米饭盛到砂锅里，米饭占锅的1/2，在米饭中间上打一个鸡蛋，旁边摆上莴苣，胡萝卜等素菜用小火闷5分钟。5分钟后将煮好的红烧肉放到砂锅里，把浓浓的汁浇在饭和素菜上。在闷上1分钟即可。
步骤2
最后淋上我最爱的泰式甜辣酱，这样的煲仔饭简直了，还有锅巴哦。这样美味健康的佳肴，赶紧get起来吧！