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诗文 薯条
释义

薯条

薯条的用料

土豆 3个 盐 适量
食用油 适量

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

土豆两个到三个,我这个是切了一个才想起拍哈哈,可挑选大个一点的土豆,削皮后用水冲一下
薯条的做法图解2

步骤2

将土豆切成条(像kfc的薯条那样,高度和宽不要超过1cm)全部切好之后放入水中冲洗掉表面的淀粉,之后找一个容器放入水和适量的盐,奖土豆条放入泡十分钟酱紫,嗯。
薯条的做法图解3

步骤3

之后呢,在锅中加入适量的水,烧开沸腾加入薯条,记住时间一定不能太长,否则炸薯条的时候,薯条会软,大概一到两分钟就可以了,然后捞出。
薯条的做法图解4

步骤4

之后要滤干水分,捞出之后最好是一根一根分开放,然后放到通风的地方自然晾干,用厨房纸吸干也可以。总之就是用你能想到的办法让它干
薯条的做法图解5

步骤5

滤干水分之后的薯条就要放到油锅里炸了,要多放油奥,不然就变成煎了…油烧六七分熟放薯条,改小火,炸到金黄,捞出,再复炸一次,复炸的时间大概要一分到两分酱紫就可以了,可根据薯条的颜色自行掌握。
薯条的做法图解6

步骤6

炸好的薯条趁热撒入细盐,用手均匀的撒,准备一点番茄酱,呐呐,就可以开动啦,另外如果三个土豆吃不完可先炸一半,剩下的放入冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来炸,但是一定要滤干水分在冷冻奥,不然拿出来的时候就会是一坨的

薯条的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:47:24