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诗文 冬阴功海鲜汤
释义

冬阴功海鲜汤

冬阴功海鲜汤的用料

大虾 8条 泰式酸辣汤浓缩酱 30g
香椒油 15g 鱼露 20ml
草菇 1盒 黄糖 1小匙
淡奶油 3大匙 香茅(柠檬草)、青柠檬、九层塔、姜、小红椒、香菜头两个、柠檬叶子

冬阴功海鲜汤的做法

冬阴功海鲜汤的做法图解1

步骤1

在锅中放入1000cc的水煮开,把香料倒进炖煮袋子里煮至发出香味(大约需要3~4分钟)
冬阴功海鲜汤的做法图解2

步骤2

煮香后放进香椒油和酸辣汤酱再煮开
冬阴功海鲜汤的做法图解3

步骤3

充分煮开后加入草菇和虾继续煮至八成熟后加鱼露和糖调味。为了使味道更浓香,放入适量的鲜奶油即可。
冬阴功海鲜汤的做法图解4

步骤4

搭配面条吃
冬阴功海鲜汤的做法图解5

步骤5

酸酸辣辣很开胃

冬阴功海鲜汤的烹饪技巧

1、用带头虾可使汤头浓郁,味道更好。 2、如觉得酸味不够可适量添加柠檬汁。

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更新时间:2024/10/23 9:26:32