| 诗文 | 日式天津饭 | 
| 释义 | 日式天津饭
                                                 天津饭的做法  步骤1准备材料。青豆洗净,小葱切葱花,虾去壳去虾线,切小块。   步骤2鸡蛋磕入碗里,放入盐、葱花、虾仁,白胡椒粉。   步骤3鸡蛋里加入少许的水,搅拌均匀,打散。   步骤4锅里倒入比平时炒菜要多2倍的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,烧至冒烟,画圈的方法倒入鸡蛋液   步骤5这个时候鸡蛋就会蓬起来了。   步骤6翻炒均匀。我喜欢老点的鸡蛋,所以多炒了一会,如果喜欢嫩点的,只要虾仁变红色即可关火。盖在米饭上。   步骤7余油,加入适量的清水,放入番茄酱、香醋、酱油、白糖、青豆,煮开   步骤8放入青豆,再煮3-5分钟。   步骤9倒入水淀粉,勾芡。   步骤10酱汁加入少许的香油,淋在鸡蛋和米饭上。拌匀,开吃。   步骤11成品   步骤12成品 天津饭的烹饪技巧1、没有蟹肉,用的虾仁代替。 2、也可以加入新鲜的蚕豆瓣。 | 
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