十分钟草莓双皮奶
李小俊自制的处女甜品作
十分钟草莓双皮奶的做法
步骤1
这是所需用料。蛋清蛋黄分离。
步骤2
牛奶和蛋清混合，用打蛋器搅拌至蛋清分离成丝状。过滤，成如图所示状态即可。
步骤3
用保鲜膜封碗口，用牙签在上面戳几个小洞。放入锅中蒸10分钟。
步骤4
蒸好后再闷10分钟。将草莓切成如图的小丁状
步骤5
当当当当！做好啦
步骤6
美味！