诗文 | 红烧肉 |
释义 |
红烧肉家里的宝贝很喜欢吃,只是耗时太久,只能时不时煮一次,记下来免得忘记了。 红烧肉的做法步骤1 准备好五花肉,清洗干净。步骤2 把肉肉切成小块,我切大块点,最后去油后会小些的。步骤3 放到锅里爆油。步骤4 准备好香料,姜,蒜,还有大葱步骤5 把爆出来的油倒出,剩下的加入大葱和香料,适当加些老抽,翻炒。步骤6 另外锅加少许水,放糖,炒糖色。步骤7 待炒到糖酱变色就可以了。步骤8 把肉放入糖浆果继续炒,这样肉肉上色就变成红烧肉了。步骤9 为了省时间,上完色的红烧肉放高压锅里低压闷。步骤10 最后,再到锅里收汁就成了。红烧肉的烹饪技巧 |
随便看 |
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