炒面粉的正宗做法、面粉、怎么做-菜谱宝典

步骤1

用炒菜锅炒面粉前必须把锅清洗干净不能有油和水～干锅炒～

步骤2

面粉用量一次只需要做饭的汤勺一整勺～按自己想法～我是用了一面铲～因为想多存点～

步骤3

因为干锅炒面粉极容易糊～所以等锅烧热后面粉倒进去就不停的翻搅～用平铲～

步骤4

慢慢面粉就变色了～这时会有很多面疙瘩～用铲子把疙瘩压没～这时用小火～否则会糊～面粉越多炒的时间越长～

步骤5

最后面粉变成棕色就完成了～这是颜色对比图～

步骤6

炒的多了等面粉变凉后放入干燥的袋子或容器中储存～封好口～能放很长时间～吃的方法是：面粉与水的比例是5:1水必须是刚烧开的水～混在一起搅拌～一定要非常稠～搅拌的同时加入白砂糖～这个随本人口味～提醒一句……不加的话会很苦～*^_^*

炒面粉