黄油小熊饼干
本来是要做成曲奇饼干的形状，但由于没有裱花口，就做成了小熊的形状，口感是黄油曲奇的味道。
黄油小熊饼干的做法
步骤1
将白砂糖35克放入搅拌机中打成糖粉备用。步骤2
将黄油软化至室温状态，放入干净的盆中，用打蛋器打发。中间加入糖粉，砂糖，继续打发，然后分多次加入蛋液，这样的目的是要让蛋液与黄油完全融合。当黄油打的非常顺滑的时候就可以了。步骤3
在打发的黄油里筛入低筋粉。步骤4
将面粉与打发的黄油充分混合。步骤5
将混合好的面团，一个个的装入小熊的模具里，放入垫了吸油纸的烤盘里。步骤6
烤箱170度预热5分钟，烤盘放入，烤箱中层上下火170度，烤15分钟就好了。（中间要调低温度到130度左右，以防烤糊了）