清明饼
清明饼的做法
步骤1
将普通大米和糯米一起放入脸盆里浸泡3-6小时，然后沥干水。
步骤2
这就是做清明饼用的清明草，也叫艾草，洗干净沥水。
步骤3
把清明草和米一起放入那种专门的机器里搅拌压成这样的粉。
步骤4
取适量的粉加入适量的水揉成软硬适中的面团。
步骤5
然后取适量搓成圆球，当中包入适量的红糖。
步骤6
煎锅里放入适量的油，把搓圆的饼压扁放入煎锅里煎熟就可以了