红丝绒戚风杯子蛋糕
红丝绒戚风杯子蛋糕的做法
步骤1
将A原料混合搅匀。
步骤2
然后加入拌好的B粉类，搅拌均匀。
步骤3
将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角。
步骤4
将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌。
步骤5
然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中，从下到上搅拌。
步骤6
倒入纸模中，烤箱预热165度，上下火，中层，20分钟即可。
步骤7
淡奶油200克，加20克白糖，打发。
步骤8
把打发的奶油装入裱花袋，挤在小蛋糕上即可，撒上一些蛋糕末，再根据自己的喜欢装饰一下即可。