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诗文 山药火腿浓汤
释义

山药火腿浓汤

山药做成浓汤不一样的风味!来试试吧!以下为一人份量。

山药火腿浓汤的用料

去皮铁棍山药 100g 金华火腿 适量
高汤(或煮山药的汤汁) 一碗

山药火腿浓汤的做法

步骤1

山药去皮切丁,火腿切片,与两小碗水同煮至山药变熟、软糯。

步骤2

夹出火腿片。保留一碗汤汁,或者另外煮热一碗高汤,与山药丁一起倒进料理机或破壁机,或用料理棒打成浓汤。

步骤3

盛到碗里,火腿撕成小块铺在浓汤上。

山药火腿浓汤的烹饪技巧

火腿有咸味,所以没有另外加盐,可以酌情添加。

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更新时间:2024/12/26 12:03:42