蒜苗回锅
蒜苗回锅的做法
步骤1
将五花肉，冷水下锅，倒入适量料酒，几片姜片，煮半个小时。捞出。
步骤2
冷却后，切成片。
步骤3
把蒜、姜切片，蒜苗、葱切段。
步骤4
热锅，放入切好的五花肉。（中小火）
步骤5
待五花肉有点卷后，放入姜、蒜、葱！
步骤6
炒香后，同时放入老干妈、豆瓣酱炒香！
步骤7
然后先放入蒜苗干，进行翻炒！
步骤8
在放入蒜苗叶子！翻炒！
步骤9
最后，盐、味精。调味。