诗文 | 抹茶千层蛋糕 |
释义 |
抹茶千层蛋糕
抹茶千层蛋糕的做法步骤1 制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。步骤2 面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。步骤3 锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。步骤4 细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。步骤5 一层一层叠加起来。抹茶千层蛋糕的烹饪技巧 |
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