超级嫩的煎肉

真的好嫩啊！我平时不爱吃鸡肉，太老。尤其是烤鸡的肉，太干，这次做的超级嫩！好吃！

超级嫩的煎肉的用料

鸡胸肉，猪肉，爱吃什么肉就用什么肉吃多少做多少	盐，花椒面，生抽，老抽适量
孜然粉，辣椒粉。鸡蛋一个淀粉适量	生葱，生姜，料酒。适量芝麻适量

步骤1

肉肉切好。鸡胸肉，我切得有点小了

步骤2

猪肉

步骤3

葱，姜。切好

步骤4

肉肉里放入适量的盐，花椒面，生抽，老抽，料酒，孜然粉，辣椒粉，拌匀，放一个鸡蛋，先放蛋清搅拌匀，在放蛋黄，然后放淀粉，淀粉放多少我也忘了，我就用手抓了两次。。。你们估计着放吧！然后腌制一会，我大概腌制了三四个小时吧！

步骤5

串上牙签炸熟了之后就是牙签肉

步骤6

一个一个串的麻烦。我就直接放电饼铛煎熟了，大家也可以炒一下，做炒肉，怎么吃都行，总之肉肉超级嫩！

步骤7

一顿就吃完了，熟了之后我又撒了点孜然。还有芝麻

我用电饼铛煎的，

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