青菜肉丝炒年糕
青菜肉丝炒年糕的做法
步骤1
油菜切小块，年糕切小块后泡进清水中，里脊肉切丝。步骤2
锅内放油，入葱姜爆香。步骤3
下肉丝划开，断生后如年糕片翻炒，点适量黄豆酱油。炒时可适量点些水以免年糕粘锅。步骤4
下油菜炒匀，放入适量盐调味。步骤5
起锅前放适量鸡精。
| 诗文 | 青菜肉丝炒年糕 |
| 释义 |
青菜肉丝炒年糕青菜肉丝炒年糕的做法步骤1 油菜切小块，年糕切小块后泡进清水中，里脊肉切丝。步骤2 锅内放油，入葱姜爆香。步骤3 下肉丝划开，断生后如年糕片翻炒，点适量黄豆酱油。炒时可适量点些水以免年糕粘锅。步骤4 下油菜炒匀，放入适量盐调味。步骤5 起锅前放适量鸡精。青菜肉丝炒年糕的烹饪技巧 |
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