| 诗文 | 柠香煎鲅鱼 |
| 释义 |
柠香煎鲅鱼
柠香煎鲅鱼的做法
步骤1 准备食材
步骤2 葱姜切段
步骤3 鲅鱼头尾分开,鱼身切成约两厘米的厚片,加入料酒,葱,姜,盐轻轻翻拌均匀腌渍入味儿
步骤4 每一块鲅鱼反正轻轻的拍上一层淀粉
步骤5 不粘锅热油,放入鲅鱼小火煎制
步骤6 两面金黄熟透后取出备用
步骤7 大蒜切薄片
步骤8 将半个柠檬挤出柠檬汁
步骤9 柠檬汁内加入白糖,耗油,蒸鱼鼓油,淀粉调成浇汁
步骤10 锅内烧热油,下入蒜片煸炒金黄出香味儿
步骤11 倒入柠檬耗油汁,大火煮至粘稠关火
步骤12 浇汁入煎好的鲅鱼
步骤13 成品柠香煎鲅鱼的烹饪技巧 |
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