葱油面
葱油面的做法
步骤1
锅中放清水煮熟面条，捞出沥干水份。（煮面和炸葱油同时进行，否则面捞出久了会托。
步骤2
捞出的面条乘热加入蚝油和加加面条鲜酱油，拌匀。炸花生米放入食品袋中用擀面杖，擀成碎粒，撒在面条上，拌匀。
步骤3
锅中放油，油别烧热就放入葱，（葱一定要多放入些）。小火慢慢炸制。
步骤4
等葱全都炸至焦，就可以捞出葱了。
步骤5
把油趁热倒在面条上，拌匀。不要洗锅，用锅中剩的葱油煎个蛋饼。
步骤6
蛋饼切丝，放入面条中，喜欢吃辣椒的淋上辣椒油，拌匀。香香的葱油面就好了，开动吧！