经典葡式蛋挞
吃过肯德基的葡式蛋挞、也吃过澳门正宗葡式蛋挞，喜欢它的蛋香、奶香、酥脆，终于亲自动手做了，味道还真是不错，刚出炉的味道就是不一样，大爱。
经典葡式蛋挞的做法
步骤1
材料大集合
步骤2
将牛奶、淡奶油、白糖混合，点火加热，同时不停的搅拌，使糖完全融化，在将要沸腾前关火，凉至室温。
步骤3
用分离器将蛋清和蛋黄分离，三个鸡蛋黄打散
步骤4
将打散的鸡蛋黄倒入已经凉至室温的牛奶淡奶油混合液
步骤5
将上述混合、充分搅拌
步骤6
筛入吉士粉，搅拌均匀
步骤7
将搅拌好的混合蛋液过筛
步骤8
将过筛后的混合蛋液倒入蛋挞皮中，八分满就好。放入200度预热好的烤箱中，中下层、200度烤20分钟。
步骤9
美味的经典葡式蛋挞出炉，趁热吃，棒极了。