豆瓣酱烧牛腩
豆瓣酱烧牛腩的做法
步骤1
牛腩切块洗净，加料酒、老抽、盐腌制半小时
步骤2
萝卜切块过清水沥干备用
步骤3
姜蒜用油爆香加入豆瓣酱炒匀
步骤4
倒入腌制好的牛肉翻炒至没有水份，加适量水煮开
步骤5
转砂锅改小火炖半小时
步骤6
萝卜平铺在肉面，大火煮开再换小火十分即可
步骤7
撒点葱叶效果更好，但天冷我懒得洗了豆瓣酱烧牛腩的烹饪技巧
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