凉面
夏天天太热，没胃口，想吃点凉的，外面吃不干净，还是自己做的放心^_^
凉面的做法
步骤1
起锅上水煮面，水开下面，开锅后加一碗冷水再煮，再次开锅即可捞出，过凉水，用电风扇吹干，拌入适量香油，放入冰箱待用！
步骤2
制做辣椒油，辣椒面，花椒面，五香粉，白芝麻
步骤3
倒入适量香油拌湿润待用
步骤4
起锅倒入适量食用油，放入葱段，大料一颗，小火熬制，待葱段变焦黄说明油温刚好！倒入辣椒面中搅拌即可！
步骤5
将2勺海鲜酱油、3勺生抽、3勺醋、2勺糖倒入碗中搅拌均匀，将生姜和蒜末泡水待用！黄瓜切丝！
步骤6
3勺调和酱油，1勺芝麻酱，2勺蒜水，2勺辣椒油，香葱末少许，搅拌均匀即可！
步骤7
开吃咯^_^美味啊！