四喜饺子，给你好彩头

都说好吃不过饺子，特别是春节临近，这“冻人”的冬天，来一碗热腾腾的饺子，岂不妙哉。吃惯了传统的饺子，今天我们就做个不一样的四喜饺子吧，希望大家新的一年喜事多多。

四喜饺子的用料

步骤1

鸡脯肉切丁鸡脯肉中加入蛋清加入生抽，鸡精，生姜，盐等搅拌均匀备用。

步骤2

蛋清后剩下的鸡蛋打散加入调料煎好备用。香菇切成丁胡萝卜切成丁，我这个用绞肉机搅的

步骤3

香菇加入鸡精，盐，红酒炒七成熟胡萝卜加入调料炒七成熟鸡蛋切成丁

步骤4

芦笋切成丁芦笋加入鸡精，盐翻炒片刻后盛出 12.开水倒入适量的面粉里，搅成絮状

步骤5

和好的面团分成60克左右的小剂子用擀面杖擀成水饺皮中间放入适量的鸡脯肉

步骤6

从中间捏紧，旁边两边的也往中间捏紧，形成4个小口袋往小口袋里放入刚才准备好的胡萝卜，香菇，鸡蛋，芦笋四中馅料，填满。依次包好所有的剂子

步骤7

蒸笼下面可以抹点油，放入水饺，上锅蒸15分钟。出锅咯美美的享用吧。

面用开水和，会比较软。蒸时下面记得摸点油。

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