诗文 | 汤种吐司 |
释义 |
汤种吐司圆猪猪老师的方子,软妹子 汤种吐司的做法步骤1 汤种材料放入不粘锅中小火加热成糊状,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,也可待冷却后直接使用步骤2 所有材料除黄油和盐外,都加入面包桶中,汤种也加进去步骤3 揉到扩展阶段后加入黄油和盐,继续步骤4 揉到完全阶段,放在面包桶内发酵步骤5 发好的面团,戳个洞不回缩步骤6 排气步骤7 分成三等份,盖上保鲜膜松弛半小时步骤8 擀成牛舌状,卷起步骤9 放入模具中步骤10 放入烤箱中二次发酵步骤11 八分满,入烤箱180度35分钟步骤12 出炉了步骤13 绝对软妹子汤种吐司的烹饪技巧 |
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