诗文 | 小黄人豆沙包 |
释义 |
小黄人豆沙包
豆沙包的做法步骤1 .南瓜去皮上锅蒸泥,放入150克左右的面粉和2克酵母揉成面团进行发酵。另外的面粉加入1克酵母揉成面团进行发酵。大约40分钟。步骤2 饧发好的面团在案板上揉一揉,排气,分成50克左右大小的剂子。步骤3 包入豆沙馅。步骤4 撰写制作步骤步骤5 白色面团留一部分,不用太多,做眼睛外围用。剩余的部分揉进可可粉。 取一块黑色面团,擀成3厘米宽15厘米左右长的条状。步骤6 将可可条贴到豆沙包中部合适的位置,可可条下面抹些水有助于粘贴。步骤7 取一块白色面团,揉圆并擀扁,去掉中间的小圆做出小黄人眼睛的外阔。可以借助裱花嘴,也可用瓶盖之类的。实在没有道具,也可直接用。步骤8 取一块可可面团揉圆按扁,贴到眼睛的位置,再将将白色眼睛下面抹些水贴到合适的位置,中心部分再贴上个黑色小圆片。放入锅中盖上锅盖二次饧发20分钟后开火,开锅后15分钟关火,先不要掀开锅盖,等四五分钟后出锅。稍凉些画上嘴。步骤9 撰写制作步骤豆沙包的烹饪技巧 |
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