煨鳗鱼
煨鳗鱼的做法
步骤1
鳗鱼干泡软，泡淡，挤出水分入油锅两面煎至金黄步骤2
葱，姜，蒜切末。干辣椒切丝。碗里放生抽，料酒，糖，陈醋调汁步骤3
另起一锅放少油，油热放葱，姜，蒜末，辣椒丝，出香味后到入料汁，汤汁沸腾后加适量开水，水开后放入煎好的鱼，煨至汤汁收干即可
| 诗文 | 煨鳗鱼 |
| 释义 |
煨鳗鱼煨鳗鱼的做法步骤1 鳗鱼干泡软，泡淡，挤出水分入油锅两面煎至金黄步骤2 葱，姜，蒜切末。干辣椒切丝。碗里放生抽，料酒，糖，陈醋调汁步骤3 另起一锅放少油，油热放葱，姜，蒜末，辣椒丝，出香味后到入料汁，汤汁沸腾后加适量开水，水开后放入煎好的鱼，煨至汤汁收干即可煨鳗鱼的烹饪技巧 |
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