| 诗文 | 酱香辣凤爪 |
| 释义 |
酱香辣凤爪酱香辣凤爪的做法
步骤1 鸡爪剪去指甲洗净
步骤2 切小块
步骤3 加入料酒、姜片煮8~10分钟
步骤4 煮好的鸡爪把汤倒掉洗净备用
步骤5 炒锅热油把大蒜煸香
步骤6 加入干辣椒 再倒入鸡爪炒一下
步骤7 加入生抽、老抽、糖翻炒上色
步骤8 加入一碗水中小火焖煮
步骤9 待收汁再加盐味精调味
步骤10 成品酱香辣凤爪的烹饪技巧 |
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