酱香辣凤爪
酱香辣凤爪的做法
步骤1
鸡爪剪去指甲洗净
步骤2
切小块
步骤3
加入料酒、姜片煮8～10分钟
步骤4
煮好的鸡爪把汤倒掉洗净备用
步骤5
炒锅热油把大蒜煸香
步骤6
加入干辣椒 再倒入鸡爪炒一下
步骤7
加入生抽、老抽、糖翻炒上色
步骤8
加入一碗水中小火焖煮
步骤9
待收汁再加盐味精调味
步骤10
成品