辣爆鸡
我每次都是晚上做好吃的，灯光一点也不好，我以后争取中午做饭，哈哈
辣爆鸡的做法
步骤1
把鸡胗用水洗干净，然后切成小片，看个人喜欢吃什么口感，然后锅中放水，把鸡胗放就去煮
步骤2
煮鸡胗的时候，把其他的材料准备出来，葱姜蒜切出备用，辣椒丝用水洗干净，香菜洗完切段备用步骤3
忘照图片了 把鸡胗捞出，锅中放油，油可以多一点，葱姜蒜爆香，然后放入辣椒丝蒜蓉酱炒香，把鸡胗到进去翻炒均匀，放入调料，最后放入香菜，翻炒均匀后出锅
步骤4
出锅，出锅辣爆鸡的烹饪技巧
盐的量，看自己的口味吧，其实放了酱油和耗油了，少放一点盐就可以了，别咸