香橙戚风小蛋糕
戚风蛋糕的做法
步骤1
橙子用盐洗干净，皮擦成细丝！
步骤2
橙子挤出汁液，大概40_45克
步骤3
蛋黄加入蜂蜜搅拌匀，再加入橙皮和橙汁搅拌匀，加入玉米油35克！
步骤4
筛入低粉拌匀
步骤5
蛋白加入几滴柠檬汁打发鱼眼状！
步骤6
分三次加入砂糖打发成硬性发泡！
步骤7
取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀！
步骤8
分三次将蛋白和蛋黄全部拌匀！
步骤9
倒入纸杯（16个）
步骤10
入烤箱中下层150度25分钟！
步骤11
长的高高的
步骤12
有点像马卡龙的裙边
步骤13
出炉
步骤14
成品
步骤15
开吃
步骤16
内部
步骤17
淋点巧克力酱吃
步骤18
淡奶油隔冰水打法
步骤19
裱花
步骤20
送给孩子们吃
步骤21
再来一张戚风蛋糕的烹饪技巧
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