快手早餐---黄瓜鸡蛋煎饼
家里还剩下一根黄瓜，天气太冷了，不想生吃。之前做过黄瓜炒鸡蛋，但是大早上的又不想吃米饭。恰好还有两个鸡蛋，干脆就做了几个黄瓜鸡蛋煎饼。没想到第一次做，还算比较成功，煎饼里带着淡淡的黄瓜香味，吃起来别有一番风味，搭配一杯牛奶，就是一份儿营养健康的满分早餐了~
快手早餐---黄瓜鸡蛋煎饼的做法
步骤1
将黄瓜削皮，切成薄片，放入大碗里。大蒜切碎，鸡蛋打开，与黄瓜拌在一起。
步骤2
200g面粉，倒入入碗里，放盐，五香粉，温水，然后搅拌。
步骤3
平底锅，烧热，放油，用油把锅底盖满。
步骤4
然后倒入面糊，端起锅，前后左右，是面糊自然铺满锅底。技艺高超的话，待面糊凝固后，可以像图中师傅那样，把面饼翻过去。我是不行啊，用的是铲子翻过去的。
步骤5
在锅里来回翻动几次，记着关小火，以防面饼烤焦。快手早餐---黄瓜鸡蛋煎饼的烹饪技巧
面糊铺满锅底后，一定小小火，否则很容易烧焦的。