玫瑰马蹄凉糕
之前用藕粉做过凉糕，效果很好，本来想用马蹄粉做的，但是买不到于是用葛粉替代，其实效果一样。葛粉还有养颜、排毒、养胃的功效。
玫瑰马蹄凉糕的做法
步骤1
葛粉用200克水化开，调成糊状。
步骤2
调好的糊里加入玫瑰酱，化开。
步骤3
将糊倒入模具里，在糊里加入切好的马蹄。
步骤4
上锅蒸20分钟后脱模，用保鲜膜包好冷藏。玫瑰马蹄凉糕的烹饪技巧
蒸的时候，在模具里要刷一层薄油，以便后期脱模。