腊肉青菜煮年糕
腊肉青菜煮年糕的做法
步骤1
准备好适量的年糕、腊肉、青菜、蒜泥。
步骤2
放蒜泥把腊肉煸香，少量醋和料酒提味；
步骤3
炒好后放入适量水煮腊肉，煮出咸味和鲜味；大火煮三分钟后放入年糕、酱油、剁辣椒、盐、醋，等年糕煮到稍微有点入味后放入青菜煮熟后就可盛出食用了
步骤4
没有腊肉，用火腿也是一样的