芡汁日本豆腐
芡汁日本豆腐的做法
步骤1
原材料
步骤2
洋葱，西芹，青、红椒都切末。
步骤3
豆腐一切三段。
步骤4
用一容器把少许的鸡精，味精，耗油，东古酱油，黑胡椒汁放一起搅拌均匀备用。（调料）
步骤5
玉米粉均匀的拍豆腐上，每个都得拍均匀。
步骤6
中火锅里加入半锅油，油温烧高点，下上粉的豆腐煎炸定型捞出。
步骤7
放入容器中备用。
步骤8
中火，锅里放少许油，加入肉末和蒜末炒香，在加入青红椒末，洋葱末，西芹末炒香。
步骤9
加入100克左右的，高汤，鸡汁，水都可以。
步骤10
烧开后放入调好的调料搅拌均匀。
步骤11
水生粉勾芡至浓汁。
步骤12
浇至豆腐上即可。
步骤13
成品。
步骤14
成品