诗文 | 凉拌卤牛肉 |
释义 |
凉拌卤牛肉一直喜欢吃卤菜 买熟的又超贵也不怎么卫生 所以决定自己动手做 凉拌卤牛肉的做法步骤1 把干香料料包全部放入锅中添加一些之前的老卤水最佳 把牛肉切成几段 放入锅中炖至两小时左右 直到筷子可以插进去便好 凉入冰箱待牛肉凉透步骤2 切片 调制酱料 捣蒜泥 切葱洋葱丝香菜 红辣椒丝 醋 辣椒油 酱油 味精 香油调制步骤3 把牛肉片摆盘 调制好的酱均匀撒在牛肉上面既可以食用凉拌卤牛肉的烹饪技巧牛肉带茎最好 |
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