旺仔小馒头
旺仔小馒头的做法
步骤1
鸡蛋，糖，色拉油混合，搅拌均匀
步骤2
将四种粉类材料混合过筛，筛入以上蛋液，揉成光滑面团，黄油软化，再揉入面团
步骤3
将面团搓成细条，切小丁，要均要小，然后搓成小圆球（个头比市售的旺仔小馒头还是稍小，因为烘烤后还会涨个）
步骤4
搓圆均匀放在已经铺了油纸的烤盘上，注意中间留一点距离
步骤5
烤箱预热175度，根据自己烤箱性能烤10分钟左右，微微上色就行了，我喜欢颜色淡一点的。
步骤6
成品
步骤7
成品
步骤8
成品