黄瓜丝软饼
“黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主，加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。特别适合早餐和粥搭配食之。举一反三，里面还可以加自己喜欢的其它食材。
黄瓜丝软饼的做法
步骤1
把黄瓜洗净，擦成细丝。
步骤2
放入虾皮，加少许盐。 打入一个鸡蛋。
步骤3
加适量面粉。 搅拌成黏糊糊的面糊。
步骤4
热锅，放入适量面糊烙制。
步骤5
待其凝固后。翻面再烙。
步骤6
烙制到两面焦黄，出锅装盘，即可上桌食用。黄瓜丝软饼的烹饪技巧
1、我加了一小块胡萝卜，也可以加其它食材。 2、因为虾皮有咸味，盐要少放。