芹菜大蒜啤酒鸭
加了芹菜蒜的啤酒鸭吃起来是另一番风味～
芹菜大蒜啤酒鸭的做法
步骤1
除调味料外材料汇总～
步骤2
鸭子砍小块～芹菜蒜洗干净切段～红辣椒洗干净切段～姜洗干净拍碎～
步骤3
因为鸭子本身带有油脂～所以锅里倒一点点油就可以了～
步骤4
放少许盐～倒入姜和辣椒段煸炒～
步骤5
倒入鸭子快翻炒～
步骤6
翻炒至鸭肉变白～
步骤7
倒入啤酒煮开～
步骤8
倒入老抽～生抽～耗油～翻炒均匀～
步骤9
盖上锅盖开中火煮至鸭子基本上收汁的程度～
步骤10
鸭子差不多收完汁了的样子～
步骤11
此时倒入芹菜蒜翻炒均匀～
步骤12
翻炒均匀后加盖闷一分钟～
步骤13
出锅装盘开吃～