快手菜～木耳炒鸡蛋
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳炒蛋是一道营养丰富的菜肴，适合体弱者食用。
木耳炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋打散，锅里放水烧开下木耳烫1分钟出来。(可以提前做好）再把木耳切碎花。
步骤2
把切碎的木耳放到蛋液中，加料酒，盐，葱花，拌匀。
步骤3
锅底少许油加热。
步骤4
倒入蛋液，转小火一会，
步骤5
接下来用筷子或铲子把蛋搅碎。等葱花发出香味，蛋熟即可出锅，很快的。
步骤6
出来了。
步骤7
来碗粥，好好。