佐粥小菜---鲜辣脆萝卜
最近生病，只能吃一些清淡的粥，这道佐粥小菜，脆嫩爽口，微辣中又带着甘甜。新鲜制作的腌萝卜吃不完可以密封在罐子里，放入冰箱储存，但不宜超过三天！
脆萝卜的做法
步骤1
胭脂萝卜，我只用了一个。用量根据自家情况而定哈。
步骤2
香葱切小段，姜蒜切碎，泡山椒也切碎（用量根据自己吃辣程度添加），花椒20粒左右
步骤3
把萝卜对半开，再切薄片。当然你也可以发挥自己想象切成其他花样，只要成薄片方便腌制就可以。
步骤4
把萝卜片和所有材料混合，拌均匀就可以了。最后把拌好的萝卜盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制6小时左右。吃的时候装盘即可。