大闸蟹小米粥
清蒸大闸蟹没创意？辣口儿做法不鲜美？新年就要轻奢吃法，别整个儿螃蟹煮粥啦，有假期就当个卸蟹小能手儿吧
大闸蟹小米粥的做法
步骤1
砂锅放姜片烧水
步骤2
菊花菜洗净
步骤3
花菇洗净待用
步骤4
香葱洗净切末待用
步骤5
花菇切末待用
步骤6
菊花菜取十几片叶子切碎待用
步骤7
大闸蟹洗净，与子苏包和姜片一起开水蒸15分钟，闷3分钟后取出，卸出来待用，我用了三只母蟹两只公蟹（公蟹蟹膏被嘴馋的z先生偷吃了）这是个功夫活儿，既然有假期，就别嫌麻烦哈
步骤8
选几块好的蟹黄捏碎备用
步骤9
小米放入开水中熬成粥
步骤10
依次放入香菇，蟹肉，青菜及葱末，用香油和盐调味出锅
步骤11
最后用准备好的蟹黄点缀完工啦大闸蟹小米粥的烹饪技巧
我这次卸了三只母蟹，两只公蟹，公蟹蟹膏被贪吃的z先生偷吃了…气愤中！