大闸蟹小米粥

清蒸大闸蟹没创意？辣口儿做法不鲜美？新年就要轻奢吃法，别整个儿螃蟹煮粥啦，有假期就当个卸蟹小能手儿吧

大闸蟹小米粥的用料

步骤1

砂锅放姜片烧水

步骤2

菊花菜洗净

步骤3

花菇洗净待用

步骤4

香葱洗净切末待用

步骤5

花菇切末待用

步骤6

菊花菜取十几片叶子切碎待用

步骤7

大闸蟹洗净，与子苏包和姜片一起开水蒸15分钟，闷3分钟后取出，卸出来待用，我用了三只母蟹两只公蟹（公蟹蟹膏被嘴馋的z先生偷吃了）这是个功夫活儿，既然有假期，就别嫌麻烦哈

步骤8

选几块好的蟹黄捏碎备用

步骤9

小米放入开水中熬成粥

步骤10

依次放入香菇，蟹肉，青菜及葱末，用香油和盐调味出锅

步骤11

最后用准备好的蟹黄点缀完工啦

我这次卸了三只母蟹，两只公蟹，公蟹蟹膏被贪吃的z先生偷吃了…气愤中！

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