蔓越莓面包花卷
蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，很适合制作各种糕点。加入普通的面包后，增添了面包的酸甜口感，同时面包粉中糖量也减少了，吃吃更健康。
蔓越莓面包花卷的做法
步骤1
面包桶内放入蛋液、牛奶，再放入盐、糖、酵母，和面20分钟
步骤2
再放入黄油和面30分钟，进行发酵
步骤3
发好的面团排气后擀成长方形
步骤4
切成1厘米宽的长条
步骤5
两条卷起成花型
步骤6
放入烤盘再次发酵
步骤7
发好的面包胚刷上蛋液，放上蔓越莓，烤箱预热，175度烤10分钟左右蔓越莓面包花卷的烹饪技巧
上色严重时盖上锡纸