土豆熬炒鸡
土豆配鸡子，超赞！
土豆熬炒鸡的做法
步骤1
12个鸡翅根一个两段，冷水下锅，倒点料酒，滚出血水撇沫捞出！
步骤2
香菇切片，辣椒切片放在一旁备用
步骤3
土豆切块下油锅，炸至两面金黄，盛出备用
步骤4
PS:用炸土豆的油可以顺带炸个香菇吃，这个香菇片切的稍微厚点！
步骤5
香菇出锅后撒少许盐就可以直接吃了！
步骤6
用炸过香菇的油，放入葱姜蒜，干红辣椒，郫县豆瓣酱，酱油炒出酱香味！
步骤7
翻炒鸡子，倒入已经炸好的土豆
步骤8
鸡子和土豆上色后倒入香菇和青椒，加入一碗水咕嘟咕嘟！
步骤9
尝尝味道，加点耗油，甜了的话加少许盐，味道合适的加入花椒粉翻炒出锅
步骤10
配上米饭，味道超赞！！！土豆熬炒鸡的烹饪技巧
土豆炸过最好吃！！！