做一款最优雅的蛋糕装饰品——翻糖天鹅

在做一款结婚周年蛋糕的时候，唯一想到的装饰就是天鹅。这个世界上最忠贞的动物。由于不是专业翻糖出身，这些都是自己一点点琢磨出来，现在拿出来给大家分享。

翻糖蛋糕的用料

翻糖适量

蛋白少许

步骤1

先取一小块翻糖团成球形。

步骤2

将球形的一端搓成细长条。

步骤3

将搓长的一端弯成天鹅脖颈的形状。尾端也捏出一角。具体形状看图片。

步骤4

再取两块翻糖，比做身体的略小点。团成球形。

步骤5

按成图片上翅膀的形状。

步骤6

用剪力剪出羽毛的感觉。

步骤7

剪完后大概形状。

步骤8

将做好的身体凉干。

步骤9

在翅膀上抹上蛋白，贴在身体上固定。

步骤10

很宠腻的感觉有木有。

天鹅的身体比翅膀的翻糖用量要多一些。用量按自己想做的天鹅大小自己调整。翻糖是一种蛋糕装饰材料，不懂的可以百度一下。

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