诗文 | 橙味蛋糕 |
释义 |
橙味蛋糕橙味蛋糕的做法步骤1 将材料备好,五个鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄与牛奶玉米油搅拌加入20g糖筛入低筋面粉,搅拌均匀备用,加入少量切成小块的黑加仑干(家里刚好有就拿来用了)步骤2 打发蛋白的过程,分三次加完剩余的糖,用打蛋器打发蛋白,如图形状即可步骤3 将三分之一蛋白到入蛋黄液中上下翻搅,搅匀后倒入剩余蛋白搅匀,倒入8寸模具中,轻震两下,震出气泡步骤4 放入180度预热了三分钟的烤箱中,调温度到150度,烤25分钟后调至120度再烤10分钟即可(烤了40分钟时间太长所以焦了)步骤5 打发淡奶油,摸到蛋糕上,用家里有的水果进行装饰就好(装饰上可自由发挥)若想做复杂点的可以用到横切裸蛋糕,将其分成上下两个圆饼,给中间一层也加入奶油,水果后,在铺上上边的饼,加奶油,水果进行装饰(这个上边是猕猴桃和橙子,黑色的是黑加仑干)步骤6 完成了,开始啦橙味蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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