牛妈私房丝瓜炒肉
牛妈小时候院子里种的都是丝瓜，那时候妈妈经常做各种的丝瓜菜给牛妈吃，但牛妈是食肉的，还是觉得和肉搭配上好吃。牛妈做菜基本上都是清淡的，辣椒也很少用，因为小牛牛和牛爸都抵触辣椒，顺应民意吧，呵呵。
牛妈私房丝瓜炒肉的做法
步骤1
肥瘦相间的肉。
步骤2
切稍粗的丝。
步骤3
丝瓜去皮，洗净。
步骤4
切小块。
步骤5
先把白肉放入锅中，炒出油，再进红肉，炒好放入葱姜蒜酱油，倒入丝瓜翻炒。
步骤6
加入酱油咸盐。
步骤7
继续翻炒，可加一点点水，量自己控制。闷1分钟，加入味精鸡精出锅。
步骤8
加到荷叶饼里，美味有没有啊。