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诗文 土豆泥
释义

土豆泥

土豆泥的用料

土豆(大) 三个 鸡精
黄油 1/4 杯 半鲜奶油(可用牛奶替换) 1/8杯
鸡精 适量 酸奶油(可省略) 1/4杯
培根(可省略) 三片

土豆泥的做法

步骤1

烧开水,没过土豆。煮大约半个小时到45分钟,或者到筷子能够轻易插过去

步骤2

土豆趁热剥皮,碾压成块。加入融化成液体的黄油,继续碾压。逐渐加入半鲜奶油,没有必要全部加入,加到土豆比较轻松就可以压成泥的地步就行了。

步骤3

碗里盛一点热水,化开鸡精。慢慢加入土豆泥中,边加边尝,咸淡适中即可。

步骤4

加入parsley(可省)

步骤5

如果喜欢的话,可以加入以培根沫和酸奶油。培根沫的做法:把培根煎的比平时更焦一点,然后放入保鲜袋放凉,压碎。

土豆泥的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:22:08