青蛙火腿堡
青蛙火腿堡的做法
步骤1
除黄油外的原材料放入面包机内筒，揉两个15分钟和面程序。
步骤2
然后放入软化的黄油， 再揉一个15分钟和面程序。
步骤3
放置到温暖处发酵，待发酵至2—2.5倍大时停止。
步骤4
取出排气，然后分割成9个45g面团。
步骤5
18个5g面团。
步骤6
将大面团滚圆后压扁，用剪刀戳两个小窝，取两个小面团搓出小角，粘在大面团上做出青蛙的眼睛。
步骤7
依次做完，然后放在烤盘上进行二次发酵。
步骤8
发酵结束，面团表面刷一层蛋液。
步骤9
放入空气炸锅内，180度烤12—15分钟。（空气炸锅初次使用前擦洗干净，空烧十分钟。）
步骤10
可随时观察面包变化。
步骤11
取出后自然冷却，这个时间准备好生菜、火腿、奶酪片和沙拉酱。
步骤12
横切面包，不要切断，准备夹馅料。
步骤13
用巧克力液点缀青蛙眼睛和鼻子。
步骤14
食用前夹入准备好的馅料。