红啤梨巧克力蛋糕
红啤梨巧克力蛋糕的做法
步骤1
黄油60克室温软化切成小块，混合黑巧克力40克。
步骤2
隔水加热，不停搅拌成均匀液体。
步骤3
取低筋面粉85克、可可粉一勺、泡打粉1/2小勺混合翻匀。
步骤4
另取盆，放入鸡蛋一个、牛奶80毫升、糖粉/细砂糖60克。
步骤5
将步骤三混合入步骤四中。
步骤6
倒入黄油巧克力液。
步骤7
搅拌混合均匀食材。
步骤8
红啤梨洗净切丁。
步骤9
面糊装入纸杯，1/2满放入红啤梨丁，再倒入适量面糊，七八成满即可。
步骤10
将蛋糕面糊放入烤盘中，置于空气炸锅内。
步骤11
180度烤15—18分钟，牙签扎入不粘即可。
步骤12
取出后自然冷却。