鳅鱼钻豆腐
鳅鱼钻豆腐的做法
步骤1
葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净；步骤2
锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻；步骤3
在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可。
| 诗文 | 鳅鱼钻豆腐 |
| 释义 |
鳅鱼钻豆腐鳅鱼钻豆腐的做法步骤1 葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净；步骤2 锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻；步骤3 在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可。鳅鱼钻豆腐的烹饪技巧 |
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