香酥猪排
家庭版简单做法让你抓住老公的胃与孩子的心，一般的材料一般的做法不一般的味道。特点:外酥，里嫩沾上配料美味。来自地球的美味，都敏俊教授都受不了╮(╯▽╰)╭欧巴……不要走！
香酥猪排的做法
步骤1
洗净切差不多一厘米厚
步骤2
没有肉锤咱用刀背横竖剁开，剁细点这样好入味。口感也好点不会有粗丝的感觉
步骤3
剁好后两面洒上点胡椒粉
步骤4
洒好胡椒粉后放匙盐，抓开腌制一小时
步骤5
为了增加脆感及省掉成品切，我直接一改四
步骤6
面包糠
步骤7
蛋液
步骤8
大家可选用香炸粉，个人比较喜欢地瓜粉所以用这个
步骤9
炸时把蛋液倒点进肉排中抓匀然后沾炸粉，然后再沾蛋液最后沾满面包糠下锅。油温控制在六七，炸会记得翻面，不可大火。（旁边掉的面包糠过多时可捞掉）
步骤10
吃时可选BB酱（番茄酱）或搭美乃滋都是不错的选择香酥猪排的烹饪技巧
油温不宜过高，下锅不宜立马翻动