叻沙

自从在沙巴吃过叻沙，就一直念念不忘，刚好表弟又去玩，就叫他帮忙买了叻沙酱，自己在家里做，材料就按家里有什么用什么吧

叻沙的用料

步骤1

这就是叻沙酱和米粉

步骤2

鱼丸煮熟待用

步骤3

洋葱切丝，青椒切丝，鱼丸提前煮熟，起锅下洋葱炒，然后下青椒，一起炒至熟

步骤4

再把煮熟的鱼丸倒下去拌均匀，下一点盐调味

步骤5

锅内下水，煮开后下米粉，下盐2茶匙，煮开约3分钟，过凉水待用

步骤6

在锅里下1000ML水，然后把叻沙酱下到锅里，煮沸拌匀

步骤7

下椰浆，再煮沸拌均匀

步骤8

另一个锅煎好蛋饼卷起，把米粉下锅里和叻沙酱拌均匀，把做好的食材放在米分和汤料上，即可食用

鸡蛋我是提前打散煎蛋饼，煮鱼丸和米粉都下了盐，如果想椰浆味更浓，就下多半盒椰浆

随便看

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