改良肉松饼
我懒得做千层面 又懒得做豆馅儿 于是我换了一种皮 换了红豆沙 反正都是起粘合肉松的作用 效果不错 我还在馅儿里搁了一把熟黑芝麻 味道也很不错
肉松饼的做法
步骤1
软化黄油 先轻微打发 再逐步加入糖粉 打发黄油
步骤2
打散鸡蛋 逐步加入已打发的黄油内 打到完全和黄油结合
步骤3
将 面粉 奶粉 椰丝 盐混合 过筛 筛入已打发好的黄油内 揉成面团后 放入冰箱冷冻30分钟
步骤4
醒面的同时 来制作馅儿 将适量豆沙放入肉松内 揉搓至可以捏成团 豆沙可依据个人口感 我是肉松比较多哦
步骤5
皮20g/个 依然是一分为二 一个做底儿 一个做盖儿 捏好 封口 揉圆
步骤6
按压进模具 上火170 下火150 预热10分钟 给小饼儿们先喷上水 进炉子 10分钟 取出来 反面 再次喷水 再来个10分钟即可 此处一定不能省去喷水 不然会裂哦！
步骤7
出锅！
步骤8
包装好啦 准备送人去啦！